Най-добрата българска бира за 2020 – „Баси Кефа“

Най-добрата българска бира се нарича „Баси Кефа“ и се произвежда в бургаската пивоварна „Beer Bastards“, която също печели наградата за „Най-добра пивоварна в България“.

Това е определила престижната класация на Raterbeer.com, която ежегодно наблюдава и класира огромно многообразие на бири в света. През 2020 година в нея са участвали над 715 000 бири и над 35 000 пивоварни по целия свят.

„Beer Bastards“ е малка бирена фабрика, основана през 2016 година от двама приятели авантюристи в Бургас. В търсене на незабравим и уникален вкус те създават много бири с различни вкусове. Тези „странни“ бири се наричат „занаятчийски“ и са много модерни, тъй като се отличават значително от класическата рецепта, която включва само хмел, малц, мая и вода.

С идеята да създадат все по-странен вкус, момчетата използват най-различни добавки – манго, какао, лешници, люти чушки, ягоди, малини и т.н. и им дават доста забавни имена – „Опасен чар“, „ПО-Полека“, „Хот Такова“, „Густо Майна“, „Дами канят“ и т.н.

На този етап многообразието от бири приятелите произвеждат из различни пивоварни в Европа и България, но се надяват през 2021 година в Бургас да отворят своя такава.